tortitas de choclo

Tortitas de choclo

Las tortitas de choclo es uno de los platos menos conocidos en el Perú , sin embargo , es uno de los platos mas fáciles de preparar y ademas se puede preparar como plato principal o entrada.

Ingredientes:

  • ½ kg de choclos
  • 2 huevos
  • 1 cda de harina
  • Cebolla picadita en cubos
  • Azúcar
  • aceite
  • Sal al gusto.

Preparación de Tortitas de choclo

  • Desgrana el choclo y luego licualo todo y colócalo en un bold.
  • Pica la cebolla y agrega un poco de harina , huevos , aceite, sal  y un poco de azucar, remueve hasta que todo  se mezcle bien.
  • En una sarten bien caliente , coloca un poco de la masa y extiéndela hasta formar las tortillas.
  • Fríelas hasta que estén bien doraditas.

Listo , sirve estas ricas tortitas de choclo y disfrútalo con toda tu familia.