tallarines rojos con pollo

Tallarines Rojos con Pollo

Vamos a preparar una rica receta de tallarines rojos con pollo , un excelente plato que es una combinación de la gastronomía peruana y la italiana , te va a encantar.

Ingredientes

  • Tallarines
  • 4 prezas de pollo
  • Salsa de tomate (tomate licuado)
  • 1 Cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 cda de aj√≠ colorado
  • 1 cda de ajo molido
  • Comino , pimienta y sal
  • Hongo y laurel
  • Aceite

Preparacion:

  • En una sarten con aceite bien caliente , fre√≠mos las piezas de pollo hasta que est√©n bien doraditas.
  • Luego de fre√≠r el pollo , en la misma sarten agregamos cebolla picada en cuadritos y freimos hasta que¬† se ponga transparente,¬† agregamos un poco de comino , ajo , aj√≠ colorado , pimienta , zanahoria , salsa de tomate¬† y fre√≠mos bien .
  • Despu√©s agregamos 2 hojas de laurel , hongos , un poco de sal y agregamos caldo de pollo o agua hasta que tengamos una salsa abundante.
  • Seguidamente agregamos las prezas de pollo fritas y dejamos que se cocine todo por unos 20 minutos siempre procurando que no se seque la salsa.
  • Mientras se cocina , colocamos el tallarin en una olla con agua hirviendo , 2 hojas de laurel , sal al gusto y revolvemos para evitar que se pegue.
  • Listo , una vez cocinado el tallarin , esc√ļrrelo y mezclalo con la salsa y remueve todo muy bien , tambi√©n puedes acompa√Īarlo de papa a la huancaina y chicha morada.

Ya tienes un riquísimo plato peruano muy rico y fácil de preparar , anímate y prepara estos deliciosos platos. A comer!!