caiguas rellenas

Caiguas Rellenas

Prepara estas deliciosas caiguas rellenas , es un plato de la costa peruana , ademas de ser un plato delicioso , también es de los mas fáciles de cocinar.

Ingredientes de las caiguas rellenas

  • 6 caiguas
  • 1/2 carne molida
  • Aceite
  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • Ajo molido
  • Aceitunas
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

Preparación de las caiguas rellenas

  • Corta las caiguas por la parte de arriba y luego quita todo lo de adentro ,  después lávalas y ponlas a hervir por unos minutos.
  • Pon a calentar aceite en una sarten , agrega el ajo molido , cebolla y el tomate picados en cuadritos.
  • Cuando estén bien cocinados , agregar la carne molida y cocinar por unos minutos a fuego mediano y luego echar sal y pimienta al gusto.
  •  Para finalizar agrega trozos de huevo duro , aceitunas enteras y mueve bien el aderezo.
  • Rellena las caiguas con el aderezo de carne y luego colócalas en un plato junto a papas sancochadas y arroz.

Prepara esta rica receta de caiguas rellenas y disfrútalas junto a toda tu familia , coméntanos que tal te ha salido esta receta y que otra te has animado a preparar. A comer!!